«Լավաշ» ռեստորանը ներկայացնում է հայկական խոհանոցը նորարար և ժամանակակից եղանակով: Ներդաշնակ հակապատկերներով եզակի միջավայրի ձևավորումը ռեստորանի ստեղծման, խաղողի բերքահավաք խաղողի բերքի դիզայնի և հայկական խոհանոցի հիմքում է:
Լավաշի հայեցակարգի առանցքը ներառում է նախաճաշի փաթաթման մոռացված հայկական ավանդույթի վերածնունդ և առավոտյան կերակուրի գեղեցիկ մշակույթի տարածում:
Լավաշը հույս ունի, որ իր հաճախորդները լավ ժամանակ ունենան և կկարողանան վայելել համեղ կերակուր իր փակ և բացօթյա հատվածներում: Առաջին հարկում դուք կարող եք դիտել այն գեղեցիկ գործընթացը, թե ինչպես են թխված թխած թարմ հացը, գաթան և, իհարկե, լավաշը: Ռեստորանի երկրորդ հարկում կա մասնավոր սրահ ընկերությունների երեկույթների կամ այլ հատուկ միջոցառումների համար: